Chất Chống Oxy Hóa Và Việc Sử Dụng Chúng Trong Thức ăn Cho Chó

2024 Tác giả: Daisy Haig | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:15

Lý do thức ăn của chó có thể ở trên kệ cửa hàng và sau đó ở trong tủ đựng thức ăn của bạn lâu hơn, là do thức ăn được bảo quản bằng chất chống oxy hóa và các thành phần cần thiết khác được gọi là chất bảo quản. Chất chống oxy hóa là những chất mang lại lợi ích cho sức khỏe và ngăn chặn các thành phần trong thực phẩm bị hư hỏng (quá trình oxy hóa). Chúng rất quan trọng để giữ cho thức ăn của chó có mùi vị ngon và giúp duy trì chất dinh dưỡng của nó.

XEM TRANG TRÌNH BÀY: Chất chống oxy hóa và việc sử dụng chúng trong thức ăn cho chó

Quá trình oxy hóa là quá trình xảy ra khi thực phẩm tiếp xúc với oxy. Đương nhiên, theo thời gian oxy sẽ gây ra sự phân hủy các chất dinh dưỡng và chất béo trong thực phẩm và khiến mọi thứ từ biến màu đến ôi thiu. Chất chống oxy hóa có tác dụng ngăn chặn hoặc làm chậm tốc độ oxy gây ra thiệt hại. Chất chống oxy hóa được thêm vào thực phẩm trong quá trình chế biến để kéo dài thời hạn sử dụng của sản phẩm cuối cùng.

Sự thành công của chất chống oxy hóa trong thức ăn vật nuôi phụ thuộc vào một số điều kiện. Nói chung, chất chống oxy hóa hoạt động tốt hơn nếu chúng được bổ sung sớm trong quá trình sản xuất. Một yếu tố khác cần xem xét là sự kết hợp của các chất chống oxy hóa được sử dụng trong công thức. Số lượng cụ thể và các loại chất chống oxy hóa cụ thể hoạt động cùng nhau tốt hơn những chất khác.

Chất chống oxy hóa làm gì?

Có rất nhiều lợi ích sức khỏe được cung cấp bởi chất chống oxy hóa ngoài việc bảo quản thức ăn cho vật nuôi. Chất chống oxy hóa cũng bảo vệ các tế bào của cơ thể khỏi bị hư hại và tăng cường hệ thống miễn dịch. Hàng ngày, cơ thể phải chịu tác động phá hủy của các gốc tự do, các gốc tự do sinh ra khi các tế bào bị tổn thương do tác động của quá trình oxy hóa. Các gốc tự do này không ổn định và có thể gây ra tổn thương tế bào hơn nữa nếu không được kiểm soát.

Đây là lúc chất chống oxy hóa phát huy tác dụng. Chất chống oxy hóa làm chậm tác hại của các gốc tự do và ngăn tế bào bị tổn thương thêm. Chúng cho phép hệ thống miễn dịch hoạt động mà không bị các gốc tự do can thiệp. Sự bảo vệ này rất quan trọng để ngăn chặn các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng phát triển hoặc trở nên tồi tệ hơn.

Ở động vật non, chất chống oxy hóa giúp tăng cường hệ thống miễn dịch đang phát triển trước khi việc tiêm phòng có cơ hội phát huy tác dụng. Ở động vật lớn tuổi, tổn thương do oxy hóa đối với các tế bào trong não và các cơ quan có thể được làm chậm lại nhờ chất chống oxy hóa, mang lại tuổi thọ lâu hơn, khỏe mạnh hơn.

Chất chống oxy hóa đến từ đâu?

Có hai loại chất chống oxy hóa thường được sử dụng trong thức ăn cho chó - tự nhiên và tổng hợp. Các chất chống oxy hóa tự nhiên bao gồm vitamin C, E, axit citric và một số nguồn thảo dược như hương thảo. Vitamin C có thể được lấy từ các loại trái cây và rau quả thông thường như nam việt quất, táo, cà chua, quả việt quất, v.v. Vitamin E tự nhiên thường được liệt kê là “tocopherols hỗn hợp” trong danh sách thành phần thức ăn cho vật nuôi. Axit citric được lấy từ các loại trái cây họ cam quýt khác nhau như cam, chanh và chanh.

Các chất chống oxy hóa tổng hợp phổ biến (được tạo ra trong phòng thí nghiệm) mà bạn có thể thấy trên nhãn bao gồm BHA, BHT và ethoxyquin. BHA và BHT tương tự về mặt hóa học như vitamin E và thường được sử dụng kết hợp trong thức ăn cho chó vì chúng hoạt động tốt với nhau. Cả hai đều rất ổn định ở nhiệt độ cao.

Ethoxyquin đã từng gây tranh cãi trong quá khứ, nhưng nó hiện được cho phép trong thức ăn vật nuôi ở hàm lượng thấp được coi là an toàn bởi Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ. Chất chống oxy hóa này được coi là rất hiệu quả và ổn định trong quá trình chế biến, mang lại khả năng bảo quản tuyệt vời mà ít lo ngại về tác dụng phụ ở mức khuyến cáo.

Chọn thức ăn cho chó

Nếu bạn đang quét danh sách thành phần trên túi thức ăn cho chó, hãy nhớ rằng các công ty sản xuất thức ăn cho thú cưng bắt buộc phải liệt kê các chất chống oxy hóa và tên thông dụng của chúng. Bạn cũng sẽ thấy một ký hiệu rằng thành phần được sử dụng làm chất bảo quản.

Mặc dù chất chống oxy hóa tự nhiên có thể được coi là “lành mạnh” hơn, nhưng bạn phải nhận ra rằng chúng có thể không tồn tại lâu để bảo quản thành phẩm cuối cùng. Thức ăn cho chó được làm bằng chất bảo quản tự nhiên sẽ có thời hạn sử dụng ngắn hơn thức ăn cho thú cưng được làm từ sự kết hợp của chất chống oxy hóa tự nhiên và tổng hợp.

Cho dù bạn chọn thực phẩm nào, hãy nhớ kiểm tra ngày trên bao bì để biết thời điểm thực phẩm được coi là sử dụng tốt nhất trước đó. Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tốt nhất là trong bao bì kín gió, tránh ánh sáng. Sau khi mở ra, thực phẩm chỉ được bảo quản bằng chất chống oxy hóa tự nhiên sẽ mất độ tươi sớm hơn, vì vậy bạn có thể muốn mua những gói nhỏ hơn.

Thêm để khám phá

Thức ăn cho chó của bạn có 6 loại rau này không?

Con chó không ăn? Có thể thức ăn cho thú cưng của bạn có mùi hoặc vị không tốt

Con chó cào? Đây là cách thức ăn cho thú cưng có thể giúp ích