Tranh Luận Về Thuốc Kháng Sinh

2024 Tác giả: Daisy Haig | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:15

Là một chuyên gia y tế, tôi sử dụng thuốc kháng sinh. Trên thực tế, tôi sử dụng chúng hàng ngày. Tôi kê chúng cho ngựa, thịt bò và bò sữa, cừu, dê, lợn, lạc đà không bướu và alpacas. Những loại thuốc này có tên vui nhộn như Tetradure và Nuflor và Spectramast. Hầu hết đều có thể tiêm được, nhưng một số là thuốc viên được cho ăn hoặc đặt xuống cổ họng của một con bò không muốn dùng một công cụ gọi là "súng bắn bi". Thuốc kháng sinh cho ngựa thông thường thường được dùng bằng đường uống dưới dạng bột - được giấu lén lút trong một số mật đường dành cho những con ngựa xảo quyệt và đáng ngờ. Và sau đó là chế độ chờ cũ, thoải mái: penicillin.

Rất nhiều người đổ lỗi cho việc sử dụng nông nghiệp là nguyên nhân dẫn đến sự gia tăng của tình trạng kháng thuốc kháng sinh, nhưng việc con người sử dụng thuốc kháng sinh quá liều lượng và quá liều lượng cũng là nguyên nhân gây ra. Không ai trong lập luận này là vô tội, nhưng có rất nhiều dấu hiệu chỉ tay, không ai muốn chịu trách nhiệm về việc ai, chính xác, đã gây ra tất cả tình trạng kháng kháng sinh này. Thực tế là tất cả chúng ta đều như vậy.

Đây là một số sự kiện. Trong nông nghiệp, một số loại kháng sinh có thể được dùng cho vật nuôi với mục đích được gọi là "mục đích sản xuất". Cách đây một thời gian, người ta bắt đầu thấy rằng vật nuôi được dùng kháng sinh ở mức độ thấp sẽ tăng trọng nhanh hơn so với vật nuôi không được dùng cùng loại kháng sinh này. Hiện nay đã có những loại thức ăn chăn nuôi được sản xuất với hàm lượng kháng sinh thấp (còn gọi là dưới trị liệu) để sử dụng cho bò thịt, lợn và gia cầm để hỗ trợ tăng trọng. Điều này đã diễn ra trong nhiều thập kỷ và là một phần lớn của ngành chăn nuôi ở nước này.

Năm 1987, Viện Y học đã tiến hành một cuộc đánh giá về những rủi ro đối với sức khỏe con người liên quan đến việc sử dụng penicilin và tetracycline trong thức ăn chăn nuôi. Mặc dù ủy ban này chỉ xem xét dữ liệu từ các ca nhiễm khuẩn Salmonella dẫn đến tử vong ở người, ủy ban không thể tìm thấy bằng chứng trực tiếp cho thấy việc sử dụng penicilin hoặc tetracycline trong thức ăn chăn nuôi gây nguy hiểm cho sức khỏe con người.

Ngược lại, vào năm 1997, Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) đã tập hợp một nhóm chuyên gia để xem xét lại câu hỏi này và kết luận rằng tất cả việc sử dụng thuốc kháng sinh đều dẫn đến việc lựa chọn các dạng vi khuẩn kháng thuốc.

Kể từ đó, đã có hàng trăm, nếu không muốn nói là hàng nghìn nghiên cứu và đánh giá khác và các ủy ban được tổ chức để xem xét vấn đề này. Một số kết luận rằng mức độ điều trị dưới mức chắc chắn gây ra sự gia tăng sức đề kháng; những người khác nói rằng không có bằng chứng đáng kể trực tiếp.

Các thành viên của công chúng và các phương tiện truyền thông dường như chọn và chọn bất kỳ nghiên cứu nào phù hợp với nhu cầu của họ. Tôi không cố tỏ ra tiêu cực ở đây, chỉ trung thực nhất có thể với kiến thức tôi có. Đối với tôi, có vẻ như mọi người đều đáng trách.

Tôi không làm việc tại các bãi cung cấp thức ăn chăn nuôi và không kê đơn thức ăn chăn nuôi có chứa kháng sinh cho các yêu cầu về năng suất. Những thức ăn này chỉ có thể được mua theo một cái gì đó được gọi là chỉ thị thức ăn thú y (VFDs), vì vậy ít nhất phải có một số loại giám sát thú y trong việc quản lý những thức ăn này, tuy nhiên ở mức tối thiểu. Ngoài ra, có rất nhiều loại thuốc kháng sinh không được phép sử dụng gần thức ăn cho động vật vì hai lý do chính đáng:

1. Nó tạo ra dư lượng có hại trong các mô ăn được có thể xâm nhập vào chuỗi thức ăn.
2. Chúng tôi muốn bảo vệ một số ít thuốc kháng sinh chỉ sử dụng cho con người.

Vì vậy, đây là một nơi cố định cho các thú y thực phẩm của chúng ta trú ngụ. Một mặt, vâng, tình trạng kháng thuốc kháng sinh khiến tôi lo sợ và tôi biết đó là một vấn đề thực sự. Mặt khác, làm thế nào để bạn nói với một người nông dân đang kiếm sống rằng anh ta không thể sử dụng thức ăn có chứa tetracyclin nữa khi nó giúp vật nuôi của anh ta tăng cân, làm tăng tỷ suất lợi nhuận của anh ta, do đó đặt thức ăn lên bàn của anh ta?

Điều tốt nhất tôi có thể làm là cố gắng giải thích với mọi người rằng không chỉ ngành công nghiệp thịt bò hay ngành công nghiệp gia cầm, hay bất kỳ ai mà bạn muốn-chọn-đấu-tranh mới là vấn đề duy nhất. Tất cả chúng ta đều có cổ phần trong việc này, vì vậy tất cả chúng ta phải chịu trách nhiệm. Đừng dùng thuốc kháng sinh chỉ vì bạn bị khụt khịt mũi và tôi sẽ không kê đơn thuốc kháng sinh cho một con dê chỉ vì nó "có vẻ không ổn". Bạn làm phần việc của mình và tôi sẽ làm phần việc của tôi và chúng ta sẽ chờ xem điều gì sẽ xảy ra tiếp theo.

Tiến sĩ Anna O’Brien