Côn Trùng Sẽ Sớm Trở Thành Nguồn Cung Cấp Protein Thức ăn Cho Vật Nuôi?

2024 Tác giả: Daisy Haig | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:15

Trong một tương lai không xa, cửa hàng thú cưng của bạn có thể bắt đầu bán các túi Grasshopper và Rice hoặc Mealworm và Potato thức ăn cho thú cưng trên kệ của họ. Sự gia tăng dân số, thay đổi khí hậu và các phương pháp nông nghiệp, đánh bắt và săn bắn đang có tác động lớn đến nguồn cung cấp protein trên toàn thế giới. Động thái cho vật nuôi của chúng ta ăn giống như chính chúng ta đang làm tăng thêm nhu cầu về protein. Một giải pháp bền vững đang được xem xét là sử dụng côn trùng làm nguồn protein làm thức ăn cho vật nuôi.

Trường hợp cho protein côn trùng trong thực phẩm

Hiện nay, gần một phần ba dân số thế giới bao gồm côn trùng như một phần của chế độ ăn uống hàng ngày. Côn trùng, đặc biệt là sâu bột, cung cấp protein và axit béo omega-3 tương đương với lượng có trong thịt và cá.

Nuôi côn trùng hiệu quả và bền vững hơn nhiều. Hầu hết côn trùng có thể được nuôi bằng cách sử dụng chất thải từ các nhà máy giết mổ, nhà máy ngũ cốc, nhà máy chế biến thực phẩm và nhà hàng. Việc chăn nuôi đòi hỏi nguồn lực lớn hơn nhiều. Người ta ước tính rằng 70% ngũ cốc và ngũ cốc được sản xuất được dùng làm thức ăn cho gia súc. Người ta cũng ước tính rằng mỗi pound thịt cần 2, 400 gallon nước.

Côn trùng rất hiệu quả trong việc chuyển đổi thức ăn. Dế chỉ cần một nửa pound thức ăn để tạo ra 1 pound trọng lượng cơ thể. Cần 20 pound ngũ cốc để sản xuất 1 pound thịt bò, 10 pound để sản xuất 1 pound thịt lợn và 5 pound để sản xuất 1 pound cá và gà. 80% cơ thể của một con dế có thể ăn được so với chỉ 55% cơ thể của gia cầm và thịt lợn và 40% cơ thể của gia súc.

30% diện tích đất trên thế giới hiện được sử dụng để chăn thả hoặc làm thức ăn cho gia súc. Nuôi côn trùng đòi hỏi ít sử dụng đất hơn. Bản thân các trang trại có thể được chứa trong các cơ sở tương đối nhỏ. Côn trùng thải ra ít khí nhà kính và amoniac hơn so với vật nuôi, làm cho các trang trại côn trùng trở nên thân thiện với môi trường hơn nhiều.

Trên toàn thế giới ước tính có khoảng 1, 900 loài côn trùng được coi là có thể ăn được. Chúng sống ở nhiều vùng khí hậu khác nhau. Sự đa dạng sinh học và tính linh hoạt của môi trường làm cho việc nuôi côn trùng ít hạn chế hơn nhiều so với chăn nuôi. Các tòa nhà lớn với môi trường được kiểm soát cũng có thể thực hiện được. Điều này cho phép sản xuất ở các khu công nghiệp đô thị với khả năng tiếp cận của địa phương với nguồn cung cấp chất thải thực phẩm dồi dào. Các trang trại có thể được liên kết với các cơ sở sản xuất thức ăn cho vật nuôi và giảm chi phí vận chuyển.

Nhiều loài côn trùng ăn được tập trung thành nhóm lớn một cách tự nhiên. Điều này giúp loại bỏ những lo ngại về phúc lợi động vật thường gặp trong các phương thức canh tác chăn nuôi. Người ta biết rất ít về cảm giác đau của côn trùng. Điều này kết hợp với thái độ thờ ơ hoặc ghê tởm đối với côn trùng khó có thể gợi lên mối quan tâm của công chúng về các phương pháp diệt côn trùng.

Vật nuôi ẩn chứa các bệnh truyền nhiễm cho người. Các bệnh lây truyền từ động vật, như “cúm gia cầm”, “Tây sông Nile” và “bò điên” đã gây ra dịch bệnh lan rộng ở nhiều nơi trên thế giới, bao gồm cả Hoa Kỳ. Côn trùng có quan hệ họ hàng xa với con người hơn động vật có vú, và chúng là loài máu lạnh. Điều này làm cho việc thích nghi với các bệnh lây truyền từ động vật sang côn trùng trở nên khó khăn.

Cho thú cưng ăn côn trùng không phải là điều mới mẻ. Chủ sở hữu của các loài bò sát nhỏ và một số loài chim cho những con vật nuôi này ăn côn trùng. Nó chỉ đòi hỏi một sự thay đổi trong thái độ về việc ăn côn trùng để ngăn chúng trở thành một phần của chế độ ăn uống của chó và mèo.

Tiến sĩ Ken Tudor