Axit Béo Và Chế độ ăn Uống Của Mèo

2024 Tác giả: Daisy Haig | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:15

Tôi chắc rằng bạn đã nghe nói về một số vai trò quan trọng của axit béo trong cơ thể và tầm quan trọng của những chất dinh dưỡng này trong chế độ ăn của mèo, nhưng bạn có muốn biết thêm không? Tôi đã tìm thấy một nguồn tài liệu tuyệt vời cho bạn - một bài báo có tựa đề “Tổng quan về axit béo trong thuốc động vật đồng hành” của Catherine E. Lenox, DVM. Dưới đây là một số điểm nổi bật:

Axit béo có một số vai trò quan trọng trong cơ thể. Chúng bao gồm, trong số những người khác, đóng vai trò như một nguồn nhiên liệu, vận chuyển các vitamin tan trong chất béo, phục vụ các chức năng cấu trúc như một phần của màng tế bào, và tham gia vào quá trình điều chỉnh và truyền tín hiệu của tế bào. Axit béo cũng được sử dụng để kiểm soát bệnh tật, mang lại cho chúng một vai trò duy nhất như một chất dinh dưỡng, là một chất dinh dưỡng có các đặc tính của một loại thuốc.^{1, 2} Mục tiêu của thông tin được báo cáo ở đây là cung cấp một cái nhìn tổng quan về các chủ đề liên quan đến axit béo và nâng cao hiểu biết chung về các chủ đề này.

Axit béo có thể là omega-3 (n-3; liên kết đôi đầu tiên giữa cacbon 3 và 4 từ đầu omega), omega-6 (n-6; liên kết đôi đầu tiên giữa cacbon 6 và 7 từ đầu omega), omega- 7 (n-7; liên kết đôi đầu tiên giữa cacbon 7 và 8 từ đầu omega), hoặc omega-9 (n-9; liên kết đôi đầu tiên giữa cacbon 9 và 10 từ đầu omega).⁷ Axit béo omega-6 và omega-3 cần thiết cho động vật có vú: chúng phải được tiêu thụ trong chế độ ăn uống vì động vật thiếu Δ-12 desaturase và Δ-15 desaturase chèn liên kết đôi vào vị trí omega-3 và omega-6.^{3, 7}

Thực vật có thể tổng hợp axit béo omega-6 và omega-3, giúp chúng trở thành nguồn cung cấp axit béo thiết yếu trong chế độ ăn uống tốt….³ Tảo có thể tổng hợp một lượng lớn axit béo omega-3, giúp các động vật biển tiêu thụ tảo trở thành nguồn cung cấp EPA và DHA tốt.⁹

Thiếu axit béo xảy ra do tiêu thụ chế độ ăn cực kỳ ít chất béo cũng như chế độ ăn thiếu axit béo thiết yếu. Hiếm khi xảy ra sự thiếu hụt axit béo ở động vật ăn khẩu phần công nghiệp được cho ăn để đáp ứng nhu cầu năng lượng hàng ngày, nhưng sự thiếu hụt có thể thấy ở động vật ăn khẩu phần không cân đối, khẩu phần tự chế thiếu axit béo thiết yếu bất kể tổng hàm lượng chất béo hoặc chế độ ăn cực kỳ ít chất béo. Ngoài ra còn có thể thiếu các axit béo thiết yếu với sự hạn chế nhiệt lượng nghiêm trọng… Các dấu hiệu lâm sàng của sự thiếu hụt axit béo omega-6 thiết yếu bao gồm rối loạn da liễu (rụng tóc, da có vảy và tăng xu hướng bầm tím), bất thường về sinh sản (thoái hóa ống tinh hoàn ở những con đực và những con chúa không sinh được những con sơ sinh có thể sống được), và tăng trưởng kém.^{3, 7, 11, 17} Biểu hiện lâm sàng của chế độ ăn uống thiếu axit béo omega-3 không rõ rệt như biểu hiện thiếu axit béo omega-6 và thường bao gồm các bất thường về hệ thần kinh.^{3, 18}

Nếu bạn muốn biết thêm chi tiết, tôi khuyên bạn nên xem toàn bộ bài viết. Nó có sẵn trên trang web của Hiệp hội Y tế Thú y Hoa Kỳ với giá $ 30 hoặc tại bất kỳ thư viện nào có ấn phẩm định kỳ.

Tiến sĩ Jennifer Coates

Tài liệu tham khảo

Các chủ đề kịp thời về dinh dưỡng: Tổng quan về axit béo trong thuốc động vật đồng hành. Lenox CE. J Am Vet Med PGS. 2015 Tháng 6 1; 246 (11): 1198-202.