Ngộ độc Aflatoxin ở Ngựa

2024 Tác giả: Daisy Haig | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:15

Ngộ độc Aflatoxin ở Ngựa

Aflatoxin là một trong nhiều loại hóa chất khác nhau đã được chứng minh là độc hại đối với ngựa, và chúng có thể ở nhiều dạng. Thường được tạo ra bởi một loại nấm có tên là Aspergillus flavus, aflatoxin đã được tìm thấy trong một số loại thực phẩm khác nhau, thường khiến chủ ngựa ngạc nhiên.

Nấm mốc Aspergillus là một loại nấm tự nhiên sinh sôi nảy nở trong điều kiện ẩm ướt, đặc biệt là trên cây trồng, cỏ khô, thảm thực vật, đất và ngũ cốc. Aflatoxin chủ yếu ảnh hưởng đến gan, nơi chúng dẫn đến các vấn đề về tổng hợp protein, đông máu và chuyển hóa chất béo. Aflatoxin ở các loài khác được biết là chất gây ung thư và cũng có thể ức chế miễn dịch.

Các triệu chứng và các loại

Ngộ độc Aflatoxin cấp tính

• Trầm cảm nặng
• Chán ăn
• Sốt
• Đau bụng (đau bụng)
• Vàng da (vàng da)
• Phân có máu
• Chảy máu mũi
• Mất điều hòa (mất phối hợp)
• Tư thế (nằm)
• Co thắt cơ bắp
• Co giật
• Tử vong

Ngộ độc Aflatoxin mãn tính

• Giảm cân
• Thiếu máu
• Áo khoác lông xù
• Vàng da
• Bệnh tiêu chảy
• Hình thành khối máu tụ dưới da

Nguyên nhân

Ăn phải thực phẩm bị nhiễm aflatoxin. Những chất độc này có thể có trong cả ngũ cốc và thức ăn gia súc

Chẩn đoán

Rất khó chẩn đoán xác định nhiễm độc aflatoxic vì các dấu hiệu lâm sàng không đặc hiệu và bắt chước một loạt các tình trạng nghiêm trọng khác. Xét nghiệm máu sẽ thấy men gan tăng cao và những thay đổi bất thường không đặc hiệu khác. Tuy nhiên, không có mẫu nào có thể được lấy từ một con ngựa sống để chẩn đoán chính xác việc ăn phải chất độc này. Lấy mẫu thức ăn chăn nuôi bị ô nhiễm là cách tốt nhất để chẩn đoán.

Sự đối xử

Không có loại điều trị cụ thể nào cho ngộ độc aflatoxin. Các phương pháp điều trị tốt nhất, và những phương pháp đã được chứng minh là hiệu quả và đáng tin cậy nhất, là uống than hoạt tính. Than hoạt tính được biết là hấp thụ chất độc, cho phép chúng đi qua hệ thống mà cơ thể không hấp thụ. Các phương pháp điều trị khác mang tính chất hỗ trợ. Chế độ ăn ít chất béo dễ tiêu hóa đã được khuyến nghị và bổ sung vitamin có thể có lợi. Bước quan trọng nhất trong quá trình bắt đầu điều trị là xác định và loại bỏ nguồn độc tố aflatoxin để ngựa không ăn phải chất này nữa.

Sống và quản lý

Kiểm tra thực phẩm xem có nấm mốc hay không có thể giúp tránh ngộ độc aflatoxin. Ngoài ra, chủ sở hữu ngựa nên bảo quản thức ăn và cỏ khô theo cách ngăn ngừa sự phát triển của nấm mốc.