Sự Trao đổi Chất Của Cá Hoạt động Như Thế Nào

2024 Tác giả: Daisy Haig | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:15

Điều gì tạo nên sự trao đổi chất của cá?

“Trao đổi chất” là từ được sử dụng để chỉ hệ thống các quá trình hóa học giữ cho một thứ gì đó tồn tại. Đối với cá, điều đó có nghĩa là cung cấp năng lượng để cung cấp năng lượng cho các quá trình quan trọng của cơ thể hoặc xây dựng và duy trì các bộ phận cơ thể cần thiết để hoạt động.

Sự trao đổi chất tự nó dựa trên ba điều chính:

1. Hô hấp và dinh dưỡng để cung cấp các chất chuyển hóa (các sản phẩm mà nó sử dụng, được tạo ra từ cả chất vô cơ và hữu cơ)
2. Osmoregulation cho một môi trường làm việc ổn định
3. Bài tiết để loại bỏ tất cả các chất độc và các chất thải khác được tạo ra do tác dụng phụ

Ở cá, quá trình trao đổi chất bao gồm hai quá trình: dị hóa và đồng hóa. Dị hóa là quá trình phá vỡ các chất chuyển hóa để tạo ra năng lượng hoạt động, trong khi đồng hóa sử dụng chính những sản phẩm đó để xây dựng mô cơ thể mới nhằm tăng trưởng, duy trì và sinh sản.

Quá trình trao đổi chất có thể hoạt động ở các tốc độ khác nhau, tùy thuộc vào điều kiện môi trường và được kiểm soát bởi các hormone được sản xuất trong cơ thể cá. Tỷ lệ trao đổi chất có thể thay đổi do nhiều yếu tố:

• Kích thước - cá lớn hơn có tốc độ trao đổi chất tương đối chậm hơn
• Tuổi - cá con phát triển nhiều hơn nhưng chưa cần mặt sinh sản
• Hoạt động - cá bận rộn cần tốc độ nhanh hơn
• Điều kiện - cá trong tình trạng kém cần bảo dưỡng mô nhiều hơn
• Môi trường - nhiệt độ, mức oxy và độ mặn đều ảnh hưởng đến tốc độ

Nếu mọi thứ bình thường trong môi trường của cá, nó sẽ tạo ra năng lượng bằng quá trình oxy hóa. Điều này đòi hỏi phải cung cấp đủ oxy liên tục. Nếu không có đủ, cá sẽ tạo ra năng lượng trong mô cơ trắng bằng cách sử dụng “quá trình đường phân” - adrenaline kích thích mô và khiến glycogen được chuyển hóa thành glucose và năng lượng mà không cần oxy. Thật không may, điều này cũng tạo ra lactate độc, vì vậy quá trình đường phân chỉ có thể duy trì trong thời gian ngắn. Oxy và năng lượng cũng sẽ cần thiết để phá vỡ lactate, vì vậy đây là một loại “nợ oxy” trong trường hợp khẩn cấp.

Nếu môi trường của cá ít căng thẳng, ổn định, không có dịch bệnh và được cung cấp mọi thứ cần thiết, thì năng lượng dư thừa có thể được sử dụng để tăng trưởng và sinh sản. Nhìn chung, chỉ có phần dư thừa được sử dụng cho những mục đích này, vì vậy sự tăng trưởng tốt và hành vi sinh sản tích cực là những dấu hiệu tích cực cho thấy điều kiện sống thuận lợi đang được duy trì.

Vào cuối quá trình, các chất thải được tạo ra bằng cách sử dụng các chất chuyển hóa sẽ được bài tiết ra khỏi cơ thể cá. Tất cả các chất thải đều độc hại, cho dù được tạo ra trong quá trình tạo năng lượng hay tăng trưởng và duy trì mô. Hầu hết chất thải này bao gồm carbon dioxide và amoniac (cả hai đều được đẩy ra qua mang bằng cách khuếch tán), nước và một số phân tử lớn hơn như purine, cuối cùng trở thành urê và được thận loại bỏ bằng nước.