Tập Trung Vào Protein Trong Chế độ ăn Uống

2024 Tác giả: Daisy Haig | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:15

Bởi T. J. Dunn, Jr., DVM

Nhu cầu protein của chó là một khía cạnh quan trọng và thường bị hiểu lầm trong dinh dưỡng vật nuôi. "Bạn là những gì bạn ăn" là một câu nói mà tất cả chúng ta đã nghe và nó chắc chắn có một số sự thật.

Mỗi chủ sở hữu chó có trách nhiệm mà tôi đã nói chuyện đều có mối quan tâm thực sự về việc cung cấp một chế độ ăn uống chất lượng cao cho chó của họ. Tuy nhiên, đáng chú ý là không có hai người nuôi chó nào đồng ý rằng thức ăn cho chó nào là "tốt nhất". Một phần lớn sự bất đồng liên quan đến thực phẩm “tốt nhất” để nuôi sống tập trung vào thông tin thường mơ hồ, bí ẩn và đôi khi không chính xác mà tất cả chúng ta thấy về chất mà chúng ta gọi là protein.

Hãy cùng tìm hiểu sự thật thẳng thắn về tầm quan trọng của protein trong chế độ ăn của chó. Sau đó, chúng ta có thể đánh giá tốt hơn loại thức ăn nào là “tốt nhất” cho những chú chó của riêng mình.

Không giống như mèo (vào đây để xem một số điểm khác biệt giữa quá trình trao đổi chất của mèo và chó), chó được phân loại là động vật ăn tạp. Chúng có thể tồn tại trong chế độ ăn có nguồn gốc thực vật hoặc động vật nếu nó cân bằng và đa dạng. Nhưng để phát triển mạnh mẽ và không chỉ đơn thuần tồn tại, chó nên có một nguồn protein động vật - THỊT! - trong chế độ ăn của họ.

Có một sự khác biệt rất lớn giữa tồn tại và phát triển! Thiên nhiên đã tạo ra các quy tắc sinh hóa và dinh dưỡng và chúng ta không có quyền lực (và không có việc kinh doanh, đối với vấn đề đó) để cố gắng bẻ cong các quy tắc đó. Vì lý do đó, thực sự không có chế độ ăn chay phù hợp cho mèo. Vì lý do đó, chó phát triển mạnh nhờ chế độ ăn kiêng dựa trên thịt.

Mỗi ngày thực hành, tôi thấy những con chó không phát triển mạnh vì các quy tắc của tự nhiên không được tuân thủ. Những con chó thừa cân, những con chó bị ngứa, da bong tróc, những con chó có bộ lông thô và giòn, những con chó có mức năng lượng kém và khả năng chống nhiễm trùng - 95 phần trăm thời gian những con chó này sẽ ăn chế độ ăn ít mô có nguồn gốc động vật và nhiều ngũ cốc các sản phẩm. Chế độ ăn kiêng dựa trên ngô, rẻ tiền là một trong những chế độ ăn tồi tệ nhất.

THỰC PHẨM NGUỒN GỐC ĐỘNG VẬT THỰC PHẨM NGUỒN GỐC THỰC VẬT Các sản phẩm phụ từ thịt: tim, gan, lá lách, ruột (đã làm rỗng bên trong), máu, thận Ngũ cốc… ngô, lúa mì, gạo, lúa mạch, đậu nành, bột yến mạch cừu Chất xơ… Các phần cellulose không tiêu hóa được của thực vật như vỏ đậu phộng Thịt bò Các loại hạt và hạt giống Cá… cá hồi, cá trích Trái cây Gia cầm… gà, gà tây, vịt Rau Sữa… trứng, sữa, pho mát Cây họ đậu

Chó cần thịt! Chó phát triển mạnh nhờ chế độ ăn kiêng thịt. (Thận trọng: chế độ ăn TẤT CẢ thịt cũng nguy hiểm!) Chó có thể và thực hiện đồng hóa các loại ngũ cốc như ngô, lúa mạch, yến mạch, lúa mì và bột đậu nành. Tuy nhiên, hãy nhớ rằng ngũ cốc cung cấp chủ yếu là carbohydrate và chỉ có một số lượng axit amin (protein) hạn chế. Việc hấp thụ thêm carbohydrate, vượt quá nhu cầu tức thời của chó (thường xảy ra với chế độ ăn dựa trên ngũ cốc) thúc đẩy các yếu tố enzyme bên trong lưu trữ carbohydrate (đường) bổ sung đó dưới dạng chất béo.

Cung cấp cho con chó đó thêm protein và nó được bài tiết qua thận và KHÔNG được lưu trữ dưới dạng chất béo. Biết được điều này, bạn nghĩ điều gì sẽ tạo ra một "chế độ ăn kiêng giảm cân" tốt hơn cho một chú chó … một chế độ ăn với ngũ cốc là thành phần chính hoặc một chế độ ăn có nguồn thịt giàu protein là thành phần chính?

Ahhhhhh… Tôi biết bạn đang nghĩ gì! Quá nhiều protein! Thận hư! Cũng đoán những gì? Nghiên cứu ban đầu chỉ ra rằng protein là nguyên nhân gây suy thận ở chó thậm chí còn chưa được thực hiện trên chó! Nó được thực hiện trên những con chuột được cho ăn chế độ ăn không tự nhiên cho một loài gặm nhấm - chế độ ăn giàu protein. (Chúng ta có tìm hiểu Thiên nhiên trong những lần “thử nghiệm” này không?) Chuột gặp khó khăn trong việc bài tiết lượng protein dư thừa trong khẩu phần ăn của chúng vì về bản chất chúng là loài ăn thực vật chứ không phải ăn thịt.

Chó khá có thể chịu đựng được chế độ ăn có hàm lượng protein cao hơn 30% tính theo trọng lượng khô. Chó là loài ăn thịt; đó là cách Thiên nhiên tạo ra chúng! Chuột không. Vì vậy, một số nghiên cứu ban đầu về chuột được cho là đúng đối với chó… và huyền thoại “quá nhiều protein trong chế độ ăn của chó gây tổn thương thận” được bắt đầu. Và cũng giống như bất kỳ tin đồn hoặc khẳng định có vẻ hợp lệ nào, nó bắt nguồn từ một cuộc sống của riêng mình và chỉ gần đây đã được chấp nhận là không đúng sự thật.

Đây chỉ là một trong nhiều tài liệu tham khảo gần đây đã xuất hiện khẳng định việc thiếu dữ liệu chỉ ra rằng việc giảm mức protein trong thực phẩm giúp bảo vệ thận:

"… Hạn chế ăn vào không làm thay đổi sự phát triển của các tổn thương thận cũng như không bảo tồn chức năng thận. Xem xét những phát hiện (nghiên cứu) này, các tác giả không khuyến nghị giảm lượng protein trong khẩu phần ở chó bị bệnh thận hoặc giảm chức năng thận để đạt được hiệu ứng bảo vệ."

-Kirk's Thú y Trị liệu XIII, Thực hành Động vật Nhỏ, trang 861, được viết bởi Finco, Brown, Barsanti và Bartges

Tuy nhiên, họ khuyến cáo rằng một khi mức Nitrogen Urê trong máu (BUN) đạt đến mức 75, tức là rất cao, thì việc hạn chế ăn một số protein sẽ được xem xét vì những ảnh hưởng có lợi không liên quan đến động lực chức năng thận. Các tác giả này chỉ ra rằng nồng độ phốt pho trong máu có thể đóng một vai trò quan trọng trong tình trạng sức khỏe của những con chó bị tổn thương chức năng thận.

Đây là một ý kiến chuyên gia khác:

Giáo sư Tiến sĩ Dominique Grandjean DVM cho biết: “Con chó có thể tiêu hóa một lượng lớn protein, đặc biệt là những protein có nguồn gốc động vật” tại Hội nghị chuyên đề Hiệp hội Thú y về Chó kéo xe trượt tuyết Quốc tế thường niên lần thứ tư (trang 53 của 1997 PROCEEDINGS).

Nghiên cứu hiện tại, và thậm chí bị bỏ qua bởi Tiến sĩ David S. Kronfeld và những người khác, chỉ ra nhu cầu tiến hóa để răng nanh có nguồn protein chất lượng cao như được tìm thấy trong mô động vật. Thịt (mô cơ), các mô cơ quan như gan, thận, lá lách và tim đặc biệt giàu các phân tử phức tạp được gọi là axit amin cuối cùng là protein.

Có 22 axit amin tham gia vào quá trình trao đổi chất của chó và trong số này chó cần 10 axit amin khác nhau để cung cấp trong chế độ ăn uống. 12 axit amin cần thiết khác có thể được sản xuất bên trong gan của chó. Ngũ cốc có xu hướng là nguồn cung cấp carbohydrate tốt hơn, một nguồn năng lượng nhanh chóng. Các mô có nguồn gốc động vật dễ tiêu hóa hơn và có đầy đủ các axit amin hơn ngũ cốc.

Thịt và các sản phẩm phụ từ thịt (các sản phẩm phụ từ thịt là máu và các mô nội tạng, không bao gồm da, lông, móng và răng) là những nguồn protein chất lượng đặc biệt cao cho chó. (Đúng vậy! Phụ phẩm từ thịt là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho chó. Phụ phẩm không chứa chất quét sàn, vòng cổ bọ chét cũ, xăng hoặc các bộ phận của máy móc. Tất cả chúng ta cần có một tư duy cởi mở và xem xét những gì do- sản phẩm thực sự là.)

"Nhưng quá nhiều protein là không tốt, phải không?" bạn hỏi. Thực hiện nghiên cứu của riêng bạn và thăm dò ý kiến của nửa tá chuyên gia dinh dưỡng (không phải người điều hành cửa hàng thú cưng địa phương) và đây là những gì bạn sẽ tìm thấy: Không có thỏa thuận chung giữa các chuyên gia dinh dưỡng về những gì tạo thành "quá nhiều" protein trong chế độ ăn của chó. Nghiên cứu cho thấy chó có khả năng tiêu hóa cao và sử dụng chế độ ăn chứa hơn 30% protein tính theo trọng lượng khô. (Cơ sở trọng lượng khô có nghĩa là thức ăn không có hơi ẩm. Thức ăn khô cho chó trong túi thường có 10% độ ẩm và thức ăn đóng hộp có độ ẩm khoảng 74%.) Nếu để bắt và tiêu thụ con mồi để tồn tại, như nanh dại vẫn làm hàng ngày, chế độ ăn của chó thậm chí còn có hàm lượng protein cao hơn so với những gì thường có trên thị trường.

Hãy nghĩ về nó… bạn có bao giờ nhìn thấy một con chó hoang gặm cỏ trong một cánh đồng ngô hoặc đậu để xoa dịu cơn đói của nó không? Thiên nhiên đã tạo ra một cỗ máy ăn thịt ở con chó và hàng ngày trong thực tế, tôi thấy những lợi ích sức khỏe được hiển thị khi cho ăn chế độ ăn dựa trên thịt.

Những con chó được cho ăn chế độ ăn kém chất lượng chỉ trông tuyệt vời nếu người chăm sóc chúng cũng cho ăn những thức ăn thừa trên bàn như thịt gà, thịt, trứng, pho mát và các loại “thức ăn thừa” khác. Thịt như thịt gà, thịt gia cầm, thịt bò hoặc cá phải là thành phần đầu tiên được liệt kê trong bất kỳ loại thức ăn cho chó nào mà bạn đánh giá là "ngon nhất".

"Nhưng còn con vật cưng lớn tuổi thì sao?" bạn có thể hỏi. "Tôi luôn được nói rằng chế độ ăn nhiều protein không tốt cho thận của chó lớn tuổi; ngay cả bác sĩ thú y của tôi cũng nói như vậy." Những gì các nhà nghiên cứu đã chứng minh là: Ở những con chó thực sự bị tổn thương hoặc rối loạn chức năng thận (bất kể tuổi của chúng) và có mức BUN lớn hơn 75, lượng protein hạn chế có thể có lợi nhưng không phải do bất kỳ tác động xấu nào đến thận. Protein mà những con chó bị suy giảm này ăn vào phải có chất lượng cao như có nguồn gốc từ trứng, thịt gia cầm và thịt. Mặt khác, hàm lượng protein cao trong thức ăn KHÔNG gây tổn thương thận ở chó hoặc mèo bình thường, khỏe mạnh!

Vậy điều đó có ý nghĩa gì đối với con chó lớn tuổi? Có nghĩa là bạn không nên hạn chế cho chó ăn protein chất lượng cao chỉ vì chúng đã lớn hơn. Thậm chí có một số nghiên cứu hợp lệ chỉ ra rằng những con chó già có thể cần một tỷ lệ phần trăm protein trong khẩu phần ăn của chúng cao hơn so với yêu cầu ở tuổi trung niên. Điều này không gây ngạc nhiên cho chúng tôi vì chó đã tiến hóa qua các thời kỳ để ăn thịt. Chế độ ăn kiêng dựa trên ngũ cốc cho chó thậm chí còn không tồn tại cho đến bảy mươi năm trước khi con người chúng ta yêu cầu sự tiện lợi, đơn giản và tiết kiệm của thức ăn cho chó đựng trong túi.

Điểm mấu chốt là điều này dựa trên thực tế - lượng protein không gây tổn thương thận ở chó hoặc mèo khỏe mạnh ở mọi lứa tuổi. Vì vậy, bất cứ điều gì bạn chọn là chế độ ăn “tốt nhất” cho chó của mình, hãy đảm bảo rằng nguồn mô động vật được liệt kê đầu tiên trong danh sách thành phần.

Nếu chức năng thận bình thường, chó hoặc mèo lớn tuổi của bạn nên nhận được lợi ích của một chế độ ăn uống chất lượng cao giàu protein có nguồn gốc động vật. Để có một nguồn tuyệt vời về các nguyên tắc dinh dưỡng dễ hiểu, hãy cân nhắc mua Canine và Feline Nutrition của Case, Carey và Hirakawa.

Protein và Tăng động

Hầu hết những người chăm sóc chó lúc này hay lúc khác đều đã từng nghe câu nói này: "Chế độ ăn giàu protein có thể khiến chó phát phì!"

Tôi đã tìm kiếm tài liệu và liên hệ với các chuyên gia dinh dưỡng liên quan đến huyền thoại này và không nơi nào tôi có thể tìm thấy bất kỳ nghiên cứu khoa học nào chứng minh cho luận điểm vô căn cứ này. Không có yếu tố sinh hóa hoặc dinh dưỡng nào có thể khiến giả thuyết này trở nên đáng tin cậy.

Chứng hiếu động thái quá ở chó có nhiều yếu tố thúc đẩy tiềm ẩn, bao gồm cả khuynh hướng tính khí di truyền, nhưng mối liên hệ giữa lượng protein cao trong chế độ ăn của chó và chứng hiếu động thái quá vẫn chưa được chứng minh.

Tôi đã nghe một "chuyên gia" về chó từng nói với tôi rằng Purina Hi Pro đã gây ra chứng tăng động ở chó và ông ấy đã thấy điều đó xảy ra. Tôi lịch sự chỉ ra rằng Purina Hi Pro trên thực tế không hề có hàm lượng protein cao… và câu chuyện vẫn tiếp diễn.

Cho chó ăn một chế độ ăn có chất lượng cao, có thịt và giống như thiên nhiên sắp đặt, chó của bạn sẽ phát triển mạnh. Đừng sợ việc cho ăn chất đạm.