Thịt ăn Cỏ Trong Thức ăn Cho Vật Nuôi Không Bền Vững Về Mặt Môi Trường

2024 Tác giả: Daisy Haig | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:15

Nhu cầu về các thành phần chế độ ăn uống mô phỏng cách thức chăn nuôi bình dị trong quá khứ đang tăng lên đáng kể. Người ta cho rằng các phương pháp sản xuất này ít khốc liệt hơn và lành mạnh hơn và sẽ tạo ra các sản phẩm thịt an toàn hơn.

Chủ sở hữu vật nuôi không chỉ lựa chọn các loại thịt ăn cỏ cho mình, họ cũng nhấn mạnh rằng các loại thức ăn thay thế cho ăn cỏ được sử dụng trong chế độ ăn thương mại và tự chế cho vật nuôi. Trên thực tế, thịt được nuôi bằng cỏ làm tăng lượng khí thải carbon trong môi trường của thịt và không phải là một giải pháp thay thế lâu dài, bền vững.

Các lợi ích sức khỏe được đề xuất của thịt ăn cỏ

Thật vậy, các loại thịt ăn cỏ có xu hướng gầy hơn và theo chiều rộng được cho là tốt cho sức khỏe hơn. Nhưng việc kiểm soát tổng chất béo trong chế độ ăn quan trọng hơn hàm lượng chất béo của một thành phần.

Người ta cũng cho rằng thịt được sản xuất theo cách này chứa ít thuốc hơn, thuốc trừ sâu và các tác nhân dược phẩm khác. Vật nuôi ăn cỏ dễ bị nhiễm ký sinh trùng hơn, vì vậy các loại thuốc chống ký sinh trùng thường được sử dụng hơn so với vật nuôi ăn thức ăn chăn nuôi. Tiếp xúc với thời tiết khắc nghiệt gây ra các loại tình trạng riêng của nó cần sự can thiệp của kháng sinh. Và cuối cùng, một số người cảm thấy nguy cơ bị thay đổi DNA sẽ giảm bớt nếu thịt trong chế độ ăn không có ngũ cốc biến đổi gen được nuôi trong các phương pháp chăn nuôi hoặc sản xuất thịt cường độ cao.

Khái niệm rằng DNA tế bào của người hoặc chó có thể bị biến đổi và biến thành quái vật bởi GMO “FrankenFoods” vẫn chưa được xác minh một cách khoa học. Tất cả những gì chúng tôi có là rất nhiều nghiên cứu tồi ở châu Âu đã được các nhà lập pháp châu Âu sử dụng để hạn chế việc sử dụng thực phẩm GMO ở châu Âu và khiến Internet Mỹ lo sợ về những sản phẩm này. Và tất cả những lợi ích có mục đích này đều bỏ qua tác động xấu đến môi trường của các loại thịt ăn cỏ.

Tại sao các loại thịt ăn cỏ có dấu vết carbon lớn

Thịt được nuôi bằng cỏ có cảm giác và âm thanh rất thoải mái. Nó phải tốt hơn sản xuất thịt thông thường, một người sẽ cho rằng. Nhưng có những hậu quả khôn lường đối với sự lựa chọn đó. Tiến sĩ Judith L. Capper tại Đại học Bang Washington đã nghiên cứu các lựa chọn thay thế thịt bò ăn cỏ và phát hiện của bà vô cùng thú vị.

Cho ăn cỏ yêu cầu số lượng vật nuôi lớn hơn

Theo nghiên cứu của Tiến sĩ Capper, thịt bò ăn cỏ cần được cho ăn lâu hơn 22 tháng và vẫn nhẹ hơn khoảng 100 pound khi giết mổ so với bò nuôi thông thường. Điều đó có nghĩa là sẽ phải bổ sung thêm 50,2 triệu đầu gia súc mỗi năm để đáp ứng nhu cầu hiện nay về thịt bò của Hoa Kỳ. Thêm gia súc bổ sung có hậu quả về môi trường.

Cho ăn cỏ làm tăng sử dụng đất

Thêm 50 triệu đầu gia súc sẽ cần thêm 131.000.000 mẫu đất chăn thả. Đây là diện tích tương đương với 75 phần trăm của tiểu bang Texas. Nhưng hầu hết các vùng đất trống ở Hoa Kỳ có thể được sử dụng để chăn thả gia súc đều có lý do. Nó thiếu thứ mà tất cả đất chăn thả đều cần: đủ nước để cỏ mọc quanh năm.

Gia súc ăn cỏ làm tăng lượng nước sử dụng

Việc bổ sung diện tích đất chăn thả cần thiết sẽ cần thêm 468 tỷ gallon nước mỗi năm. Đây cũng là lượng nước được sử dụng bởi hơn 53 triệu hộ gia đình Hoa Kỳ. Khan hiếm nước được cho là vấn đề toàn cầu tiếp theo trong tương lai không xa.

Cho ăn cỏ làm tăng khí nhà kính

Bởi vì thịt bò ăn cỏ sống lâu hơn gần hai năm trước khi giết mổ so với bò ăn thức ăn chăn nuôi, chúng thải ra nhiều khí nhà kính hơn. Điều đó sẽ bổ sung 134, 500, 000 tấn carbon dioxide vào hành tinh mỗi năm. Điều đó tương đương với việc tăng thêm 26, 000, 000 ô tô trên đường mỗi năm.

Đúng ra, chủ sở hữu chó quan tâm đến sức khỏe của những con chó của họ. Họ tìm kiếm những lựa chọn tốt nhất. Cho ăn cỏ có vẻ như là một lựa chọn hợp lý. Nhưng nếu chúng ta nghĩ nhiều hơn trên phạm vi toàn cầu, ngoài bản thân, có lẽ chúng ta cần phải thỏa hiệp. Những người nuôi thú cưng cũng lo lắng về những lựa chọn mà họ đưa ra đối với cuộc sống của những người khác.

Tiến sĩ Ken Tudor