Khoa Học Về Dinh Dưỡng đóng Vai Trò Mới Trong Việc Tùy Chỉnh Thức ăn Vật Nuôi Mới

2024 Tác giả: Daisy Haig | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:15

Hippocrates nói "Hãy để thức ăn là thuốc và thuốc là thức ăn của bạn." Ông biết rằng dinh dưỡng là nền tảng cho một cuộc sống khỏe mạnh. Nhưng hơn thế nữa, anh nhận ra rằng chính các chất trong thực phẩm mới là chìa khóa. Những gì anh ta không biết là làm thế nào mà chiếc chìa khóa đó mở ra sức mạnh trong thực phẩm chúng ta ăn. Nutrigenomics đã mở khóa bí ẩn đó. Khoa học này sẽ cách mạng hóa việc quản lý chế độ ăn uống cho chính chúng ta và vật nuôi của chúng ta.

Nutrigenomics là gì?

Bây giờ chúng ta biết toàn bộ mã di truyền của con người, chó và mèo. Chúng tôi cũng có những tiến bộ công nghệ cho phép chúng tôi xem xét sự biểu hiện của gen đối với các kích thích trong thời gian thực, nano giây. Điều này có nghĩa là chúng ta thực sự có thể đo lường tác động của các chất hóa học lên DNA của tế bào. Nutrigenomics xem xét những thay đổi biểu hiện gen này do kết quả của các chất hóa học trong thực phẩm. Nó xác định phản ứng tích cực hoặc tiêu cực đối với các chất trong thực phẩm. Thông tin này đã xác minh một số niềm tin lâu dài về lợi ích từ một số loại thực phẩm và vạch trần sự thất bại của niềm tin có chủ đích về các loại thực phẩm khác.

Thức ăn cho chó Ví dụ về Nutrigenomics

Gần đây, một nhà sản xuất thương mại nổi tiếng về chế độ ăn giảm cân thú y cho chó và mèo đã giới thiệu một số sản phẩm mới. Công ty đã trình bày kết quả của những gì họ đã đạt được với các sản phẩm này tại Hội nghị chuyên đề về Y học Nội khoa của Học viện Thú y mới nhất mà tôi đã tham dự gần đây ở Nashville, Tennessee. Họ đã ghi nhận việc giảm mỡ nhiều hơn và giảm ít cơ hơn trong quá trình giảm cân bằng cách sử dụng hỗn hợp chế độ ăn uống độc quyền của họ.

Giảm béo là mong muốn trong quá trình ăn kiêng. Mất cơ là điều không mong muốn vì cơ là nguồn tiêu hao calo hàng đầu trong quá trình ăn kiêng. Nhưng chế độ ăn kiêng giảm cân truyền thống liên quan đến việc giảm cơ. Sự mất mát này góp phần làm giảm lượng calo tiêu thụ trong quá trình ăn kiêng và góp phần làm tăng cân nặng hoặc thậm chí tăng cân trong quá trình ăn kiêng. Chế độ ăn kiêng giảm cân hiệu quả nhất sẽ tối đa hóa việc giảm mỡ trong khi vẫn tiết kiệm cơ. Và đó là mục đích của công thức chế độ ăn uống mới của công ty này.

Bằng cách sử dụng phân tích dinh dưỡng, kết quả thuyết phục của họ cho thấy rằng một lượng cụ thể của đá bọt cà chua, dầu dừa và các axit amin L-lysine, L-carnitine và L-leucine đã kích hoạt sự thay đổi di truyền thuận lợi trong chế độ ăn hạn chế calo. Phản ứng của nhân tế bào với các chất hóa học trong các thành phần này và các axit amin này đã kích thích DNA kích hoạt các gen ưu tiên đốt cháy chất béo trong khi duy trì cơ bắp.

Dữ liệu do công ty trình bày chắc chắn còn hạn chế và cần phải nghiên cứu lâu dài hơn nữa, nhưng sức mạnh của khoa học mới này, dinh dưỡng học, là một công cụ tuyệt vời. Điều này đặc biệt đúng đối với những người trong chúng ta dành riêng cho chế độ ăn kiêng tự chế.

Thực phẩm dinh dưỡng và thức ăn vật nuôi tự làm

Tại thời điểm này, hầu hết các thông tin về dinh dưỡng là độc quyền và được cấp bằng sáng chế. Công ty ở trên đã chắc chắn rằng công thức của họ đã được bảo vệ. Nhưng thông tin này cuối cùng sẽ trở nên sẵn có hơn khi khoa học trở nên phổ biến hơn. Như vậy, tôi chắc chắn sẽ kết hợp các thành phần này, với lượng thích hợp, trong các chương trình ăn kiêng tự chế của tôi để sức mạnh của chất dinh dưỡng có sẵn cho dinh dưỡng và sức khỏe tốt hơn của chó của bạn.

Trong nhiều năm, nhiều người đã ủng hộ việc đưa một số loại thực phẩm vào chế độ ăn của chúng tôi và thú cưng của chúng tôi. Với nghiên cứu dinh dưỡng, giờ đây chúng ta có thể phân tích một cách khách quan những tuyên bố này và thực sự lựa chọn những thực phẩm trên thực tế có chứa các hóa chất có thể làm thay đổi sự trao đổi chất của chúng ta một cách thuận lợi.

Tiến sĩ Ken Tudor