Các Thành Phần Thức ăn Cho Thú Cưng “giàu Chất Dinh Dưỡng”: Một Khái Niệm Vô Nghĩa

2024 Tác giả: Daisy Haig | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:15

Trọng tâm của những ngày lễ dường như luôn xoay quanh đồ ăn theo cách này hay cách khác. Khi mọi người nói về dinh dưỡng, con người hoặc vật nuôi, từ "giàu" thường được nghe thấy. Thực phẩm sẽ được coi là giàu vitamin này, khoáng chất kia, hoặc những chất béo đó.

Các công ty sản xuất thức ăn cho vật nuôi thương mại quảng cáo chế độ ăn của họ giàu chất này hoặc chất kia. Những người thực hiện chế độ ăn kiêng tự chế cũng thích sử dụng từ phong phú về các thành phần đã chọn của họ. Thật không may, chúng ta có xu hướng sử dụng từ “giàu có” để có nghĩa là đầy đủ. Điều này ngụ ý rằng nếu thực phẩm giàu X có trong chế độ ăn uống, thì với bất kỳ lượng nào, nó cũng đại diện cho một lượng X đầy đủ về mặt dinh dưỡng.

Nhưng giàu là một từ so sánh, không phải là một định lượng. Giàu chỉ đề cập đến sự so sánh với một thứ khác, nói chung là thực phẩm bị thiếu hoặc chứa một lượng nhỏ các chất dinh dưỡng được xác định.

Khái niệm giàu có cũng đã tạo ra nhiều triết lý nuôi thú cưng mới. Nhiều người nuôi chó hiện nay thường xuyên cho chó ăn chay 1-2 ngày / tuần. Một bác sĩ thú y nổi tiếng đang khuyến khích "chế độ ăn lai", trong đó những con chó được cho ăn một chế độ ăn cân bằng thương mại 5 ngày một tuần và sau đó cho bất kỳ sự kết hợp không cân bằng nào giữa đồ ăn thừa trên bàn hoặc thức ăn cho người trong 2 ngày. Và một nhà sản xuất thực phẩm thô phổ biến ủng hộ "chế độ ăn của tổ tiên" được cho ăn ít nhất một lần một tuần để cung cấp các chất dinh dưỡng mà họ cảm thấy cần thiết để đạt được sự kết hợp protein và chất béo phù hợp của tổ tiên.

Các chương trình khác nhau này được dự đoán dựa trên giả định rằng việc thay thế các loại thực phẩm “giàu chất béo” sẽ bù đắp cho bất kỳ sự thiếu hụt nào trong quá trình thiếu hụt hoặc có khả năng sửa chữa tất cả các thiếu hụt đã có trước đây. Đó là một khái niệm "bắt kịp sinh học" không được hỗ trợ bởi khoa học dinh dưỡng. Tôi sẽ đề cập đến khái niệm bắt kịp sinh học trong một bài đăng riêng.

Giàu có là một từ vô nghĩa

Như đã đề cập, giàu là một thuật ngữ so sánh và vô nghĩa liên quan đến dinh dưỡng.

Tôi đã có những cuộc trò chuyện thực tế với những người chủ, những người khẳng định rằng chế độ ăn gà và gạo lứt mà họ đang cho chó ăn là đủ canxi vì họ bổ sung cải xoăn, một loại thực phẩm được coi là giàu canxi. Khi tôi chỉ ra rằng cần mười tám chén cải xoăn nấu chín hoặc mười chín chén cải xoăn sống cắt nhỏ cho mỗi 1.000 calo gà và cơm để cung cấp nhu cầu canxi hàng ngày, chúng đã bị nhầm lẫn.

Nếu họ thay thế sữa trong chế độ ăn uống, một nguồn cung cấp canxi dồi dào khác, thì sẽ cần gần 5 cốc sữa và 12 cốc phô mai tươi trên 1.000 calo gà và gạo để có đủ canxi. Sẽ không thể và thậm chí không nên cho chó của bạn ăn một lượng cải xoăn, sữa hoặc pho mát.

Vấn đề là, từ giàu có là vô nghĩa. Trong khoa học, nếu nó không được đo lường thì nó đã không xảy ra. Nếu bạn không biết số lượng và so sánh số lượng đó với yêu cầu hàng ngày, bạn không thể cho rằng nó là đủ. Giàu không phải là đảm bảo về số lượng.

Tôi có thể lặp lại bài tập này cho hầu hết mọi chất dinh dưỡng cần thiết, thậm chí trộn các lựa chọn thành phần để giảm khối lượng, và kết quả sẽ giống nhau. Cần một lượng thực phẩm không tiêu thụ được hoặc một lượng tiêu thụ vượt xa lượng calo để cân bằng chế độ ăn uống với các loại thực phẩm “giàu…”

Với tất cả sự kính trọng đối với Tiến sĩ Oz, “giàu có” không có nghĩa là gì.

Tiến sĩ Ken Tudor