Những Nguy Cơ Vô Hình Trong Bát Thức ăn Cho Thú Cưng Của Bạn

2024 Tác giả: Daisy Haig | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:15

Đó là một trong những lời hứa đầu tiên mà một đứa trẻ đưa ra khi đưa ra quyết định về vật nuôi mới: “Tôi hứa tôi sẽ giúp chăm sóc con chó / con mèo”. Giúp đỡ thường bao gồm đi bộ, giặt giũ và cho thú cưng ăn, tất cả các hoạt động có vẻ lành tính, nhưng một trong số đó có thể gây ra những rủi ro nghiêm trọng về sức khỏe - và đó có thể là hoạt động bạn ít ngờ tới nhất.

Theo một nghiên cứu gần đây của Học viện Nhi khoa Hoa Kỳ (AAP), cho thú cưng của gia đình ăn là một trong những nguyên nhân chính gây ngộ độc Salmonella ở trẻ mới biết đi. Từ tháng 1 năm 2006 đến tháng 10 năm 2008, một đợt bùng phát vi khuẩn Salmonella cuối cùng có liên quan đến một nhà máy sản xuất thức ăn cho vật nuôi ở Pennsylvania đã khiến tổng cộng 79 người mắc bệnh trên 21 tiểu bang nơi thức ăn được phân phối. Trong số 79 trường hợp ngộ độc Salmonella được báo cáo có nguồn gốc từ thức ăn khô cho vật nuôi, 32 bệnh nhân được chẩn đoán là trẻ em dưới 2 tuổi.. Chủng cụ thể của bệnh truyền qua thực phẩm này là Salmonella Schwarzengrund, một chủng không phổ biến.

Mặc dù vụ bùng phát trước đó đã được Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm (FDA) và Trung tâm Kiểm soát Dịch bệnh (CDC) điều tra và báo cáo công khai, nhưng vẫn chưa có một báo cáo toàn diện nào về sự nguy hiểm của thức ăn khô cho vật nuôi và nguy cơ ô nhiễm. cho những người chăm sóc thú cưng, đặc biệt là trẻ em.

Trong khi tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm bị ô nhiễm là mối quan tâm chính và dường như là trung gian truyền vi khuẩn chính, các báo cáo của CDC và AAP cũng nêu chi tiết tỷ lệ nhiễm bệnh cao ở những ngôi nhà có vật nuôi được cho ăn trong bếp. Giả thiết cho rằng trong một số nhà đã có sự ô nhiễm chéo thực phẩm với các nguồn khác trong nhà bếp, có thể xuất phát từ việc bát thức ăn của động vật được làm sạch theo cách không hợp vệ sinh (ví dụ, trong một bồn rửa cũng được sử dụng cho con người. món ăn).

AAP đang làm việc để xác định lý do tại sao trẻ nhỏ dường như có nguy cơ gia tăng, nhưng cho đến nay các lý do giả định là xu hướng trẻ nhỏ ăn thức ăn vật nuôi, việc chúng ở gần sàn nhà và liên quan đến thức ăn. bát, và một phản ứng miễn dịch chưa trưởng thành. Các triệu chứng của ngộ độc Salmonella bao gồm tiêu chảy ra máu, sốt và đau dạ dày. Chưa có trường hợp tử vong nào liên quan đến ngộ độc Salmonella liên quan đến thức ăn cho vật nuôi.

Trong khi trọng tâm chính là thực hành xử lý an toàn với bát đựng thức ăn cho vật nuôi và thức ăn cho vật nuôi đóng gói, khô, CDC cũng đã xác nhận các trường hợp trong đó đồ ăn cho vật nuôi đóng gói được phát hiện bị nhiễm các chủng vi khuẩn Salmonella khác nhau. Mặc dù phần lớn sự tập trung được hướng đến những bệnh nhân nhỏ tuổi nhất, tất nhiên, điều quan trọng cần lưu ý là họ chỉ chiếm dưới một nửa số ca được xác nhận. Mọi lứa tuổi đều có nguy cơ bị bệnh do nhiễm độc Salmonella.

Tất cả các cơ quan y tế liên quan đã cảnh báo không phản ứng quá mức với khả năng thức ăn vật nuôi bị ô nhiễm, nhưng nhấn mạnh tầm quan trọng của việc xử lý thực phẩm an toàn.

Một số điều cơ bản được liệt kê bởi FDA và CDC bao gồm:

• Luôn rửa tay bằng nước ấm, xà phòng sau khi xử lý thức ăn và thức ăn cho thú cưng, và đặc biệt là trước khi chuẩn bị, phục vụ hoặc tiêu thụ thức ăn, bình sữa và đồ uống cho trẻ nhỏ.
• Nếu có thể, vật nuôi nên được cho ăn ở một nơi khác ngoài nhà bếp / khu vực chuẩn bị thức ăn.
• Khi có thể, không nên rửa chén đĩa thức ăn cho vật nuôi vào bồn rửa chính hoặc bồn tắm. Nếu cần thiết phải sử dụng bồn rửa chính hoặc bồn tắm, hãy vệ sinh nó sau khi đĩa thức ăn cho vật nuôi đã được làm sạch và loại bỏ.
• Nguy cơ lây nhiễm chéo cho thấy trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ không được tắm trong bồn rửa bát.
• Trẻ em dưới 5 tuổi không được phép tiếp xúc với thức ăn hoặc đồ ăn vặt của thú cưng.
• Thức ăn cho thú cưng nên được bảo quản trong hộp kín, tránh xa tầm tay trẻ em.

Tìm hiểu thêm các mẹo và biện pháp phòng ngừa an toàn thực phẩm cho thú cưng tại đây:

CDC - Xử lý và Bảo quản An toàn Thức ăn khô cho Vật nuôi

FDA - Mẹo Xử lý An toàn Đối với Thức ăn và Thức ăn cho Thú cưng