Chó được Chúng ăn Gì - Nghiên Cứu Dinh Dưỡng Học áp Dụng Cho Vật Nuôi Như Thế Nào

2024 Tác giả: Daisy Haig | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:15

Nghiên cứu dinh dưỡng mang lại các liệu pháp dinh dưỡng mới cho vật nuôi

Bởi Jennifer Coates, DVM

Nghiên cứu mới đang chứng minh sự thật đằng sau câu ngạn ngữ cũ, "Bạn là những gì bạn ăn."

Ở cấp độ cơ bản nhất, ý tưởng rằng con người và vật nuôi khỏe mạnh hơn khi họ ăn thức ăn bổ dưỡng là khá rõ ràng. Bằng chứng có rất nhiều trong cuộc sống của chúng ta. Khi chế độ ăn của chúng ta tập trung vào ngũ cốc nguyên hạt, nguồn protein nạc và nhiều trái cây và rau quả, chúng ta cảm thấy tốt hơn và ít lo lắng về sức khỏe hơn. Các nhà khoa học đang bắt đầu tìm hiểu một số lý do phức tạp tại sao điều này lại đúng và áp dụng kiến thức đó vào việc phòng ngừa và điều trị bệnh ở cả động vật và người.

Nutrigenomics (viết tắt của bộ gen dinh dưỡng) là nghiên cứu về cách các chất dinh dưỡng được tìm thấy trong thực phẩm có thể ảnh hưởng đến sự biểu hiện gen. Gen là một phần của DNA (axit deoxyribonucleic) mã hóa cho một loại protein cụ thể. Protein được gọi là “chất của sự sống”. Một số vai trò quan trọng của họ bao gồm:

• Các enzym kiểm soát tốc độ phản ứng hóa học của cơ thể
• Chất vận chuyển mang các phân tử đi khắp cơ thể
• Hormone điều chỉnh hầu hết các quá trình trong cơ thể

Bằng cách điều chỉnh một số gen và điều chỉnh giảm các gen khác, cơ thể có thể thay đổi mức độ của các loại protein khác nhau đang được sản xuất tại bất kỳ thời điểm nào. Quá trình này có thể có lợi hoặc có hại cho sức khỏe của chúng ta. Ví dụ, nếu tất cả các gen tạo ra chứng viêm đều tăng cao và vẫn như vậy, các vấn đề liên quan đến chứng viêm quá mức sẽ theo sau.

Nghiên cứu đang chứng minh rằng thực phẩm mà chúng ta và vật nuôi của chúng ta ăn ảnh hưởng đến gen nào của chúng ta hoạt động mạnh nhất tại bất kỳ thời điểm nào, cả về bệnh tật và sức khỏe. Tiến sĩ Lynda Melendez, Giám đốc Y tế trong Khoa Nghiên cứu Lâm sàng và Yêu cầu bồi thường tại Hill's Pet Nutrition, giải thích thêm:

Sử dụng các kỹ thuật đặc biệt, các nhà khoa học tại Hills Pet Nutrition không chỉ xác định chính xác gen nào đang được biểu hiện trong một quá trình bệnh cụ thể, mà họ còn tìm ra thành phần và chất dinh dưỡng nào thay đổi biểu hiện đó theo hướng tốt hơn. Sau đó, họ sử dụng thông tin đó để tạo ra các loại thực phẩm đặc biệt có chứa các chất dinh dưỡng làm thay đổi biểu hiện gen của cá nhân để khỏe mạnh hơn (tức là loại bỏ các gen gây viêm) và giúp cải thiện chất lượng cuộc sống của vật nuôi tiêu thụ thức ăn đó.

Nutrigenomics có thể giúp thú cưng thừa cân không?

Các nhà khoa học cũng đang sử dụng phương pháp dinh dưỡng để chống lại đại dịch béo phì đang diễn ra ở vật nuôi. Trong một môi trường được kiểm soát chặt chẽ, hầu hết mọi người sẽ giảm cân nếu họ ăn những phần thích hợp của chế độ ăn kiêng hạn chế calo. Tuy nhiên, sự phức tạp của cuộc sống thực thường không cho phép chủ sở hữu kiểm soát chặt chẽ các điều kiện trong nhà của họ. Các nhà khoa học tại một số nhà sản xuất thức ăn cho thú cưng, chẳng hạn như Hill’s Pet Nutrition, đã sử dụng phương pháp dinh dưỡng để phát triển các chế độ ăn giảm cân trị liệu mới.

Tiến sĩ Melendez giải thích cách thức ăn kiêng mới được phát triển tại Hill’s (có tên là Giải pháp tăng cân nâng cao chuyển hóa và chỉ có sẵn với đơn thuốc của bác sĩ thú y) hoạt động như thế nào trong các tình huống thực tế:

Các nhà khoa học tại Hills Pet Nutrition đã có thể xác định sự khác biệt trong biểu hiện gen giữa vật nuôi béo phì và những người gầy, chủ yếu liên quan đến sự khác biệt trong quá trình trao đổi chất của chúng. Sau đó, họ tìm thấy sự kết hợp hiệp đồng của các thành phần giúp thay đổi sự trao đổi chất không lành mạnh của vật nuôi béo phì để hoạt động giống như sự trao đổi chất lành mạnh của động vật gầy bằng cách thay đổi biểu hiện gen của vật nuôi béo phì để giống biểu hiện gen của vật nuôi gầy hơn.

Những tiến bộ nhanh chóng trong nghiên cứu dinh dưỡng đang giúp các chuyên gia dinh dưỡng thú y lựa chọn các thành phần thức ăn cho vật nuôi có ảnh hưởng đến những thay đổi tích cực trong cơ thể vật nuôi, dẫn đến sức khỏe tốt hơn. Tuy nhiên, điều quan trọng là bạn phải luôn hỏi bác sĩ thú y về chế độ ăn uống tốt nhất cho thú cưng của bạn. Anh ấy hoặc cô ấy là một nguồn thông tin tuyệt vời về những gì có thể có lợi nhất cho sức khỏe và hạnh phúc của thú cưng của bạn, bao gồm các khám phá khoa học mới và các lựa chọn điều trị.

Nguồn:

Giới thiệu về xu hướng và sự phát triển của nghiên cứu dinh dưỡng. Siân B. Astley. Gen Nutr. 2007 tháng 10; 2 (1): 11–13.

Nutrigenomics and Beyond: Thông báo cho Tương lai - Tóm tắt Hội thảo (2007) Ban Thực phẩm và Dinh dưỡng

Thêm để khám phá

Tôi Có Nên Cho Con Chó Của Tôi Uống Thuốc Bổ Sung Không?

6 chất dinh dưỡng trong thức ăn vật nuôi có thể gây hại cho chó của bạn

Thức ăn cho chó của bạn có 6 loại rau này không?