Thức ăn Cho Chó Có Thể Khiến Bạn Bị ốm Như Thế Nào

2024 Tác giả: Daisy Haig | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:15

Gần đây, Hiệp hội Y tế Thú y Hoa Kỳ đã ban hành một tuyên bố chính sách không khuyến khích các chủ vật nuôi cho ăn chế độ ăn thô. Hiệp hội Bệnh viện Động vật Hoa Kỳ theo sau với một tuyên bố chính sách tương tự. Chủ sở hữu của những con chó được cho ăn chế độ ăn thô hiện bị loại trừ khỏi nhiều nhóm cung cấp các chuyến thăm chó trị liệu đến các viện dưỡng lão và bệnh viện. Và chắc chắn, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng chế độ ăn thô gây ra nguy cơ ô nhiễm vi khuẩn cho các thành viên trong gia đình nhiều hơn so với các nguồn thức ăn vật nuôi khác. Tuy nhiên, điều này không có nghĩa là thức ăn cho chó thương mại là không có rủi ro.

Trường hợp bùng phát vi khuẩn Salmonella

Trong quá trình giám sát định kỳ thức ăn cho chó bán lẻ, các thanh tra của Bộ Nông nghiệp Michigan đã xác định được một chủng vi khuẩn Salmonella cụ thể trong một túi thức ăn cho chó chưa mở. Thức ăn được bắt nguồn từ một nhà máy sản xuất thức ăn cho vật nuôi ở Nam Carolina, nơi đã sản xuất thức ăn cho hơn 30 nhãn hiệu thức ăn cho vật nuôi. Khi cuộc điều tra năm 2012 được tiến hành, người ta phát hiện ra rằng 16 nhãn hiệu thức ăn khô cho chó và mèo đã bị nhiễm bẩn. Thực phẩm đã được chuyển đến 21 tiểu bang của Hoa Kỳ và đến hai tỉnh của Canada.

Năm mươi ba người bị bệnh ở những địa điểm này đã bị nhiễm chủng vi khuẩn Salmonella chính xác được tìm thấy trong túi thức ăn cho chó ban đầu. Tất cả các bệnh nhân đã cho vật nuôi của họ ăn thức ăn bị ô nhiễm. Dòng Salmonella giống hệt cũng được phân lập từ phân (phân) của những con chó thuộc về bệnh nhân.

31 trường hợp bị bệnh ở chó cũng liên quan đến thức ăn cho chó trong cùng thời gian. Không có bệnh tật nào được báo cáo cho mèo. May mắn thay, không có trường hợp tử vong, con người hoặc động vật, liên quan đến vụ dịch.

Nguồn gốc của ô nhiễm tại nhà máy chưa bao giờ được xác định. Tất cả các thiết bị và thành phần của nhà máy đều âm tính với vi khuẩn. Điều kỳ lạ là các công nhân tại nhà máy “không được coi là nguồn có khả năng gây ô nhiễm” và không được kiểm tra.

Trường hợp này không phải là duy nhất. Ba nghiên cứu khác đã ghi nhận các đợt bùng phát Salmonella ở người trước năm 2012 có liên quan đến thức ăn khô hoặc đồ ăn vặt cho vật nuôi.

Salmonella lây truyền như thế nào?

Nhiễm vi khuẩn Salmonella đòi hỏi phải tiêu hóa vi khuẩn này. Các con đường lây nhiễm cho những người trong nghiên cứu này không được xác định. Vì 38% nạn nhân là trẻ em từ 2 tuổi trở xuống, nhiễm trùng có thể do ăn trực tiếp thức ăn hoặc rửa tay không đầy đủ sau khi xử lý thức ăn hoặc bát đựng thức ăn, hoặc do tiếp xúc với phân của chó. Vì hầu hết các con chó được cho ăn trong nhà bếp, nên sự lây nhiễm chéo sang người có thể xảy ra khi bát thức ăn được rửa bằng bát đĩa của con người.

Một mối quan tâm lớn với Salmonella là chó có thể là vật chủ của vi khuẩn và không bị bệnh. Nước bọt và phân của chúng có thể là nguồn ô nhiễm trực tiếp. Ruồi ăn phân trong sân có thể làm ô nhiễm các bề mặt và thức ăn với vi khuẩn.

Làm thế nào để tránh nhiễm khuẩn Salmonella?

Không ai phải sợ thức ăn cho thú cưng của họ, khô hay sống. Chúng ta không thể tự mãn về cách chúng ta xử lý thức ăn. Vệ sinh tay là vô cùng quan trọng. Vệ sinh dụng cụ ăn uống là quan trọng. Điều này thường bị lãng quên, ngay cả khi chúng ta chuẩn bị thức ăn. Phân trong sân nên được thải bỏ hàng ngày trong các thùng chứa chống ruồi. Vi khuẩn đã tồn tại trên hành tinh này lâu hơn chúng ta rất nhiều ở dạng ban đầu và chúng sẽ không biến mất. Thông thường có thể làm giảm nguy cơ bùng phát dịch bệnh ở người do vi khuẩn trong thức ăn vật nuôi.

Tiến sĩ Ken Tudor