Khí đường Ruột Có Thể Gây Ra Tình Trạng Bất ổn Nghiêm Trọng Cho Gia Súc

2024 Tác giả: Daisy Haig | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:15

Tôi đã viết rất nhiều trên các blog trước đây về sinh lý tuyệt vời của con bò. Từ nhai cud đến sản xuất sữa khổng lồ, con bò chắc chắn là một kỳ tích kỹ thuật ấn tượng. Tuy nhiên, như với hầu hết các hệ thống sinh học, thỉnh thoảng vẫn có những sai sót trong thiết kế.

Đi vào dạ cỏ. Thùng lên men khổng lồ này, bao gồm phần lớn hệ tiêu hóa trên của bò, là nơi cư trú của hàng tỷ vi sinh vật phân hủy cỏ và cỏ khô mà bò ăn. Nếu bạn nhìn vào một mặt cắt ngang của dạ cỏ đang hoạt động, bạn sẽ nhận thấy có các lớp bên trong nó; điều này được gọi là sự ngăn cách của dạ cỏ. Ở dưới cùng của dạ cỏ là một lớp chất lỏng. Đây là thứ được tiêu hóa nhiều nhất - thức ăn nằm trong đó lâu nhất, chờ đi vào ruột. Lớp trên cùng được gọi là bùn - một loại hỗn hợp giữa chất lỏng và chất rắn. Đây là thứ gần như đã được tiêu hóa. Trên cùng của bùn là lớp rắn. Đây là những thứ vừa được nhai, cỏ khô, tạo ra một tấm thảm nổi trên mặt đất. Bên trên tấm thảm này là khí, sản phẩm phụ của tất cả quá trình lên men diễn ra bên trong.

Thông thường, “nắp khí”, như nó được gọi, trôi nổi vui vẻ ở đầu dạ cỏ với các lần thoát ra ngoài theo chu kỳ qua thực quản. Bò bị ợ hơi (thuật ngữ y học là eructate) rất nhiều là do điều này. Nhưng điều gì sẽ xảy ra khi nắp khí đó không thể thoát ra ngoài? Bạn có một con bò phì phèo.

Có hai cách để bò có thể bị đầy hơi. Một loại xảy ra nếu thực quản bị tắc nghẽn vật lý, ngăn cản việc giải phóng khí. Loại thứ hai, được gọi là phồng rộp có bọt, xảy ra khi bò ăn nhiều cỏ thuộc họ đậu tươi tốt như cỏ ba lá hoặc cỏ linh lăng. Việc tiêu thụ một lượng lớn các loại cây họ đậu phong phú tạo ra bọt trong dạ cỏ nằm trên nắp khí. Những bọt nhỏ trong bọt này giúp bò không bị ợ hơi và giải phóng khí.

Nếu khí không được giải phóng một cách cơ học khi đi qua ống dạ dày hoặc về mặt hóa học thông qua việc sử dụng chất hoạt động bề mặt có tác dụng phá bọt theo cách không khác với chất tẩy rửa xà phòng, con vật sẽ chết.

Tôi đã gặp phải tình trạng đầy hơi đôi khi. Một trường hợp đặc biệt ghi nhớ trong trí nhớ của tôi.

Một buổi chiều, một khách hàng hoảng sợ gọi điện về người chỉ đạo chương trình 4H của con gái bà. Cô ấy báo cáo rằng anh ấy có vẻ bị đầy hơi và không biết phải làm gì. Tôi ngay lập tức đi ra và tìm thấy một người chỉ đạo trang trí và một khách hàng luống cuống và mệt mỏi, người vừa phải vật lộn để đưa người chỉ đạo vào máng trượt.

Tôi đưa ống dạ dày ra và nhanh chóng đưa ống này xuống miệng người điều khiển thông qua một mỏ vịt kim loại. Tôi nhìn sang khách hàng, thảo luận về việc đôi khi bạn có thể nghe thấy khí lao ra khỏi ống khi đột ngột: POW! Một miếng thịt bò đã được nhai một phần bay ra khỏi ống vào vai của khách hàng, tiếp theo là một luồng không khí khổng lồ.

"WOW!" Tôi nói, nhẹ nhõm trước sự giải quyết tức thời và rất hài lòng của vấn đề trong tầm tay.

"ARGGGGG!" Người khách hàng hét lên kinh hoàng khi thấy cục cỏ mọc đầy bất ngờ trên người cô.

Tôi không thể giúp được. Tôi phá lên cười. Ý tôi là, ai sẽ không, phải không?

Sau khi cú sốc ban đầu lắng xuống và khách hàng nhận ra chỉ đạo của cô ấy đã trở lại bình thường, cô ấy cũng bắt đầu cười. Cảm ơn trời đất cho những khách hàng có khiếu hài hước! Để thêm vào tình huống lộn xộn hài hước, sau khi phàn nàn rằng người chỉ đạo này “có đầu óc của riêng mình” và là “người chỉ đạo cơ sở nhất mà tôi từng xử lý”, người chỉ đạo chủ yếu kéo khách hàng ra khỏi máng và quay trở lại đồng cỏ cánh cổng.

Sau khi chắc chắn rằng người lái đã nói đã được đưa đi an toàn và khách hàng không bị giật quá mạnh, tôi cười khúc khích quay trở lại xe tải của mình. Ai biết bloat có thể rất thú vị?

Tiến sĩ Anna O'Brien