Các Loại Thức ăn Cho Thú ăn Cỏ: Bạn Có Nên Cho Thú Cưng Của Mình ăn?

2024 Tác giả: Daisy Haig | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:15

Bởi Paula Fitzsimmons

Bạn đã nghe tuyên bố rằng thịt bò ăn cỏ giàu dinh dưỡng hơn so với thông thường và bạn đương nhiên muốn biết liệu thành viên trong gia đình có lông của bạn có thể gặt hái được những lợi ích này hay không. Hoặc bạn có thể tiếp cận các sản phẩm có nhãn được cho ăn cỏ với niềm tin rằng động vật được chăm sóc tốt.

Có một số nhận thức sai lầm phổ biến xung quanh thuật ngữ ăn cỏ và ý nghĩa của nó về quyền lợi động vật, giá trị dinh dưỡng và an toàn. Xem xét các loại nhãn đặc sản trên thị trường, nó có thể gây nhầm lẫn cho bất kỳ ai trong chúng ta.

Các bác sĩ thú y và chuyên gia động vật sẽ cân nhắc để trả lời những câu hỏi cấp bách nhất của bạn về thịt ăn cỏ. Nó có nhiều hàm lượng dinh dưỡng hơn cho chó mèo không? Nó không có hormone tăng trưởng và kháng sinh? Các tiêu chuẩn phúc lợi động vật trong trang trại có cao hơn so với trang trại thông thường không? Bạn có thể ngạc nhiên bởi một số câu trả lời.

Nhãn Grass-Fed có nghĩa là Tiêu chuẩn Phúc lợi Động vật Trang trại Cao hơn không?

Thuật ngữ “ăn cỏ” không phải là một chỉ số về cách đối xử nhân đạo với động vật trang trại. Dena Jones, giám đốc chương trình chăn nuôi trang trại tại Viện Phúc lợi Động vật, có trụ sở tại Washington, D. C, cho biết định nghĩa của chính phủ chỉ giới hạn trong chế độ ăn của động vật, nhưng điều đó không nhất thiết phải như vậy.

Andrew Gunther, giám đốc điều hành của A Greener World, một tổ chức có trụ sở tại Terrebonne, Oregon, có trụ sở tại Terrebonne, Oregon, cho biết trên thị trường có rất nhiều tuyên bố về thức ăn cỏ trên thị trường. Ông nói: “Nhiều người cho phép thức ăn chăn nuôi dựa trên thức ăn thô xanh, hormone, thuốc kháng sinh thông thường và những vết cắt gây đau đớn.

Jones cho biết thêm, “USDA không tiến hành kiểm tra thường xuyên đối với các công bố về chăn nuôi - với một số ngoại lệ, chẳng hạn như Hữu cơ được chứng nhận của USDA - và do đó,‘ cỏ cho ăn ’sẽ không được xác minh trừ khi nhà sản xuất tham gia vào chương trình chứng nhận của bên thứ ba.”

Để đảm bảo rằng nhà sản xuất duy trì các tiêu chuẩn cao về phúc lợi động vật, ASPCA khuyến nghị các sản phẩm đã được xác minh bởi các chương trình chứng nhận đáng tin cậy của bên thứ ba. Tổ chức liệt kê các cơ quan trên trang của mình và nêu bật ba cơ quan: AWA, Nhân đạo được Chứng nhận và Đối tác Động vật Toàn cầu. Mỗi cơ sở đều có bộ tiêu chí riêng liên quan đến chăm sóc và phúc lợi động vật.

Ví dụ, tổ chức của Gunther đưa ra nhãn Certified Grassfed by AGW để đảm bảo các nhà sản xuất duy trì các tiêu chuẩn phúc lợi động vật cao, như nuôi động vật trên đồng cỏ với chế độ ăn 100% là cỏ.

“Khi nói đến tuyên bố sản xuất, nếu nó không được bên thứ ba chứng nhận, bạn sẽ không thực sự biết mình đang mua gì”, Gunther nói. Không phải tất cả các nhãn đều được tạo như nhau.

Thịt ăn cỏ không có chất kháng sinh và nội tiết tố bổ sung?

Không giống như nhãn hữu cơ được chứng nhận USDA cấm sử dụng thuốc kháng sinh và các loại hormone được bổ sung ở bò, nhãn cho bò ăn cỏ cho phép sử dụng chúng. Ba cơ quan chứng nhận do ASPCA khuyến nghị cho phép sử dụng kháng sinh, nhưng chỉ đối với động vật bị bệnh - nói cách khác, đó không phải là một thói quen hay một cách kinh doanh.

Ngay cả khi một con vật được điều trị bằng thuốc kháng sinh, điều đó không nhất thiết có nghĩa là nó sẽ có trong sản phẩm cuối cùng. Tiến sĩ Keith Poulsen, bác sĩ thú y của Phòng thí nghiệm chẩn đoán thú y Wisconsin tại Đại học Wisconsin ở Madison, cho biết: “Việc sử dụng các chất chống vi khuẩn (như thuốc kháng sinh) được kiểm soát chặt chẽ và hậu quả của việc bán một động vật có dư lượng chất kháng khuẩn.

“Liệu thuốc kháng sinh có thể được sử dụng để điều trị động vật sản xuất thịt tại một thời điểm nào đó trong cuộc đời của động vật đó, đối với động vật thông thường không? Đúng. Đó là lý do tại sao chúng ta có thời gian bảo lưu thịt và sữa đối với động vật được điều trị bằng thuốc kháng sinh và các loại thuốc khác. Đối với thịt bò hữu cơ được chứng nhận, câu trả lời chắc chắn là không”.

Một mối quan tâm khác của công chúng là có bổ sung các kích thích tố tăng trưởng (estrogen), được phép sử dụng đối với thịt bò thông thường. Nói một cách tổng thể, “Một ly sữa 8 ounce chứa 35,5 nanogram estrogen. Một quả trứng chứa 1, 750 nanogram estrogen. Mầm lúa mì chứa 3, 400 nanogram estrogen. Dầu đậu nành chứa 1, 680, 000 nanogram estrogen trong mỗi khẩu phần. Vì vậy, latte đậu nành tại Starbucks có nhiều "hormone" hơn theo cấp số nhân so với một miếng thịt thăn 8 ounce, "Poulsen giải thích.

Các mối quan hệ đối tác AnimaI đã được phê duyệt, nhân đạo và toàn cầu về phúc lợi động vật nghiêm cấm việc sử dụng các loại hormone bổ sung - vì vậy nếu bạn muốn chắc chắn rằng thịt mà bạn phục vụ cho mèo hoặc chó của mình không có hormone bổ sung, thì tốt nhất bạn nên tìm một trong những các nhãn này.

Thịt chó ăn cỏ có bổ dưỡng hơn cho mèo hoặc chó của bạn không?

Gunther cho biết, thịt được nuôi bằng cỏ có nhiều chất chống oxy hóa hơn, giảm cholesterol trong chế độ ăn và nhiều vitamin A và E hơn so với thịt thông thường. Điều này có ý nghĩa gì đối với sức khỏe của chó mèo phần lớn vẫn chưa được biết, vì các nghiên cứu khoa học so sánh vật nuôi ăn thịt ăn cỏ so với thịt thông thường còn thiếu.

Tiến sĩ Joe Bartges, giáo sư y khoa và dinh dưỡng tại Đại học Thú y tại Đại học cho biết: Ngoài ra còn có nhiều axit béo omega-3 hơn, tùy thuộc vào loại cỏ được cho ăn và các thành phần của chế độ ăn. của Georgia ở Athens. Nhưng điều này không nhất thiết phải chuyển thành lợi ích sức khỏe cho những người bạn thân của chúng ta.

“Mặc dù có nhiều omega-3 hơn nhưng nó thường ở dạng axit alpha-linolenic (ALA). Trong khi con người sử dụng tốt ALA, chó chỉ chuyển đổi khoảng 8% thành EPA (axit eicosapentaenoic), là axit béo omega-3 được kết hợp vào tế bào và sử dụng. Mèo không thể chuyển đổi ALA thành EPA, vì vậy nó không tạo ra bất kỳ sự khác biệt nào,”Bartges, người được hội đồng quản trị chứng nhận về nội khoa thú y và dinh dưỡng thú y giải thích.

Thêm vào đó, các thành phần khác cung cấp nguồn omega-3 tốt hơn. Tiến sĩ Cailin Heinze, bác sĩ thú y tại Trường Cummings cho biết: “Hầu hết các chế độ ăn uống cao cấp đều có thêm dầu cá hoặc các thành phần khác sẽ có lượng omega-3 cao hơn nhiều so với thịt bò. của ngành Thú y tại Đại học Tufts, ở North Grafton, Massachusetts.

Và vì các chế độ ăn thương mại thường có hàng tá thành phần, nên “việc có lượng chất dinh dưỡng cao hơn hay thấp hơn trong một thành phần không thực sự quan trọng, miễn là bạn biết mức độ khi bạn thiết kế chế độ ăn uống,” cô nói. "Chế độ ăn uống tổng thể, tổng hợp của tất cả các thành phần, có ý nghĩa quan trọng."

Nguy cơ mắc bệnh do thực phẩm gây ra với thịt ăn cỏ có thấp hơn không?

Có bằng chứng cho thấy bệnh truyền qua thực phẩm do E. coli có thể thấp hơn với các loại thịt ăn cỏ. Poulsen nói: “Gia súc được nuôi theo cách thông thường đã được chứng minh là có nguy cơ thải ra vi khuẩn E.coli độc ruột cao hơn.

Nhưng có những yếu tố khác còn đóng một vai trò lớn hơn. Ông nói: “Nguy cơ đầu tiên của bệnh truyền qua thực phẩm phụ thuộc vào cơ sở và liệu thân thịt có bị nhiễm vi khuẩn trong quá trình giết mổ và cắt nhỏ hay không. “Nguy cơ ô nhiễm thứ hai, và chắc chắn là cao nhất, là việc xử lý và bảo quản thịt sống sau khi mua của người tiêu dùng không tốt. Điều này không khác biệt giữa bò ăn cỏ và bò thông thường”.

Heinze, người được hội đồng chứng nhận, cho biết: “Bất kể nguồn cung cấp thịt bò của bạn bằng cách nào, hãy nấu nó ở nhiệt độ bên trong an toàn nhằm tiêu diệt các tác nhân gây bệnh từ thực phẩm (160 độ đối với thịt bò xay và 145 độ đối với bít tết),” Heinze, người được hội đồng chứng nhận cho biết trong dinh dưỡng thú y.

Thịt ăn cỏ có đáng phải trả thêm chi phí không?

Poulsen nhấn mạnh rằng các thuật ngữ ăn cỏ và tự nhiên không đồng nghĩa với hữu cơ. Ông nói: “Các tuyên bố về nhãn mác gây hiểu lầm và tiếp thị gây nhầm lẫn và thường không đáng thêm tiền. “Theo ý kiến khiêm tốn của tôi, nếu thịt có nguồn gốc địa phương và động vật được đối xử nhân đạo, thì mức giá cao cho thịt bò được nuôi bằng cỏ hữu cơ là xứng đáng.”

Gunther cho biết thêm, “Nhiều người tin rằng cần phải bỏ thêm một ít tiền để phòng ngừa các thách thức về y tế (và chi phí) sau này. Chế độ ăn uống liên quan trực tiếp đến sức khỏe, và cũng như ở động vật người, cho động vật ăn một chế độ ăn uống tương xứng với nhu cầu dinh dưỡng của chúng sẽ mang lại kết quả sức khỏe tốt nhất."

Nhưng từ góc độ giá trị, anh ấy nói, “điều quan trọng là đảm bảo rằng bạn thực sự nhận được những gì bạn phải trả bằng cách tìm kiếm các chứng nhận đáng tin cậy của bên thứ ba.” Trừ khi bạn chọn các loại thịt cho ăn cỏ và thức ăn cho vật nuôi đã được chứng nhận bởi cơ quan bên thứ ba đáng tin cậy, nếu không bạn có thể mua thứ gì đó không đáp ứng các tiêu chuẩn cao của riêng bạn.